Sate Padang Ajo Ramon

Salah satu tempat yang paling terkenal, dan sering banget jadi salah satu tempat yang paling dicintai untuk makan Sate Padang di Jakarta Selatan adalah Sate Padang Ajo Ramon.

Begitu sampai, saya sudah menyukai suasana tempat itu. Berada di tempat parkir dari pasar Santa, dilindungi oleh pohon-pohon besar yang bagus, dan dekat dari jalan utama sehingga membuat tempat ini gampang di cari. Hampir seperti Anda berada di taman, meskipun Anda berada tepat di Jakarta Selatan.

Begitu Anda di Sate Padang Ajo Ramon, aroma rempah-rempah, kunyit dan jinten, akan menembus hidung Anda. Campuran yang kaya termasuk sereh, jahe, bawang merah, bawang putih, bubuk kari, jinten, kunyit, dan banyak lagi.

dscf66132bcopy

Sebelum meletakkan sate yang baru dipanggang di atas piring saya, beberapa ketupat dibuka dan diiris di bagian bawah piring saya. Inilah komponen yang membuat Sate Padang menjadi makanan yang lengkap. Selanjutnya, di tusuk sate itu, disusul dengan saus sambal yang bagus, yang dibuat dari kombinasi tepung beras dan beberapa bumbu ringan. Akhirnya, beberapa biji bawang renyah wangi ditaburi di atas.

So here we are,
Piring ini duduk di hadapan, piring plastik penuh saus tampak dekat, dengan tusuk sate mencuat ke samping. Yang benar-benar membuat terkejut adalah bahwa saus itu sebenarnya agak polos, tapi sebagian besar bumbu rempah itu berasal dari tusuk sate panggang daging. Dan entah bagaimana sausnya tidak menutupi rempah-rempah, tapi menambahkan lapisan pelengkap yang indah untuk dipegang dalam semua rasa dan rempah-rempah.

Sama seperti banyak masakan Indonesia lainnya, untuk menumbuhkan profil rasa, segenggam bawang merah goreng renyah memberi sepiring rasa bawang karamel tambahan.

Sate daging sapi itu luar biasa, tapi tak diragukan lagi tusuk sate sapi lembut itu adalah pemenangnya. Lidahnya begitu empuk, dan terasa seperti itu penuh dengan bumbu sepanjang jalan melalui daging.

Kesimpulannya,
Sate Padang adalah jenis sate khas Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera.

Tusuk sate kecil daging dan organ (khusus lidah sapi) diisi dengan bumbu sebelum dipanggang di atas arang panas. Seiring dengan campuran rempah-rempah, salah satu aspek unik Sate Padang adalah saus coklat kuning yang disiram di atasnya.

Di Jakarta, Sate Padang Ajo Ramon adalah salah satu tempat paling tepat untuk makan Sate Padang.

Sate Padang Ajo Ramon

Address: Jalan Cikajang Raya No. 72, Senopati, Jakarta
Open hours: 5 pm – 10 pm daily
Total price: 34,000 IDR ($2.55) with a bag of crispy cow skin and bottole of water, I think the actual plate of just sate was 25,000 IDR

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s